Vous avez l'habitude de sauter le petit-déjeuner ?
Pour en arriver à cette conclusion, les chercheurs ont recruté et suivi durant plusieurs années plus de 3.300 volontaires âgés de plus de 55 ans. Les participants ont pris des notes quant à leurs rythmes alimentaires.
En parallèle, les participants ont passé des tests destinés à évaluer leurs capacités cognitives : il était notamment question de se souvenir d'une liste de mots, de compter à l'envers et de réaliser des opérations mathématiques simples de tête. Verdict ? Les chercheurs sont formels : pour protéger ses capacités cognitives le plus longtemps possible, le mieux est de manger de façon régulière, sans sauter ni privilégier certains repas.
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