Der neue Ernährungstrend Glukose-Trick verspricht Gewichtsverlust, mehr Energie und bessere Haut. Experten wie Jessie Inchauspé und Dr. Matthias Riedl erklären, wie der Blutzuckerverlauf durch gezielte Ernährung und Bewegung beeinflusst werden kann.
Kein Heißhunger mehr, dafür mehr Energie und purzelnde Pfunde: Das alles verspricht der Glukose-Trick. Der neue Ernährungstrend findet vor allem auf Social Media großen Anklang. Immer mehr Menschen, die das ausprobiert haben, sprechen von einem „Gamechanger“ in Bezug auf die Ernährung und das Wohlbefinden.
In dieser Reihenfolge ist es für den Blutzuckerverlauf am glattesten“, sagt Dr. Riedl. Auch Inchauspé sieht das ähnlich und rät dazu, grundsätzlich vor jeder Hauptspeise eine grüne Vorspeise zu essen. Damit soll der Darm zum Anfang einer Mahlzeit mit der Verdauung des Gemüses beschäftigt sein und so auch den Blutzucker drosseln.
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