Darf es auch mal Currywurst sein? Anton Schmaus weiß es. Er bekocht seit sieben Jahren die Nationalmannschaft. Ein Gericht muss dabei immer im Angebot sein.
Chefkoch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft: Anton Schmaus.Herr Schmaus, Sie sind der Koch der Nationalmannschaft. Sie bekochen aber sicher nicht die Mannschaft samt Team ums Team alleine. Wie viele Mitarbeiter haben Sie denn dabei?Im Kernteam sind wir zu dritt und dann haben wir aktuell noch sechs Mitarbeiter, die sich um das Frühstück kümmern und Mahlzeiten mit vorbereiten.Ich schaue, dass für das Frühstück alles da ist.
Wir bieten seit 2017 eigentlich immer auch ein vegetarisches beziehungsweise veganes Gericht an. Für mich ändert sich jetzt also gar nicht so viel, auch wenn die fleischlose Kost schon zugenommen hat. Chris weiß selbst genau, was sein Körper braucht. Früher war das Angebot eher eintönig. Meistens gab es Nudeln mit Fleisch. Das dürfte sich mittlerweile geändert haben.Das hat sich geändert. Pasta mit Tomatensoße haben wir zwar immer im Angebot. Aber wir versuchen schon eine gewisse Varianz reinzubringen. Bisher hat es noch nicht zweimal das gleiche Essen gegeben und unser Anspruch ist schon, dass das bis zum Endspiel, das wir hoffentlich erreichen werden, so bleibt.
Thomas Müller ist interessiert am Kochen. Der Nationalspieler hat auch schon selbst ein Kochbuch herausgebracht.Thomas Müller ist interessiert am Kochen. Der Nationalspieler hat auch schon selbst ein Kochbuch herausgebracht.Tatsächlich gab es gerade in Dortmund nach dem Spiel gegen Dänemark Currywurst. Das bietet sich im Ruhrgebiet ja auch an und da spricht auch nichts dagegen, wenn sie selbst zubereitet ist. Wir sind ja nicht hier, um alle an der ganz kurzen Leine zu halten.
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