Hausgrillen oder Getreideschimmelkäfer auf dem Teller? In der EU ist das jetzt möglich. Weitere Ergänzungen unseres Speiseplanes sind in der Prüfung.
. Ähnliche Regeln gibt es bereits für Wanderheuschrecken und Larven des Mehlkäfers . »Derzeit gibt es acht weitere Anträge auf die Zulassung von Insekten als Lebensmittel«, heißt es vonseiten der Europäischen Kommission.
Nach Angaben der EU-Kommission müssen Hersteller für jedes Insekt, das sie auf den Markt bringen wollen, eine Zulassung beantragen. Wenn Insekten in Lebensmitteln verwendet würden, müsse das gekennzeichnet sein: In der Zutatenliste muss der Artname aufgeführt werden.
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