Serres ultra-modernes, sélection de plantes capables de supporter le manque d'eau et de produire des lignées de légumes plus résistantes: dans le sud de la France, des agriculteurs font preuve d'imagination pour faire face à la sécheresse AFP
, des agriculteurs font preuve d'imagination pour faire face à la sécheresse: si certains parient sur des serres ultra-modernes, d'autres sélectionnent des plantes capables de supporter le manque d'eau et de produire des lignées de légumes plus résistantes.
"En revanche, le rendement n'est plus le même. Que ça soit un levier pour contrer la sécheresse, ça n'est pas prouvé", avertit tout de suite la chercheuse.
"Les plantes se sont habituées à grandir sans arrosage", avance-t-il."Si elles survivent, les graines de la génération suivante seront plus résistantes, et ainsi de suite", ajoute le maraîcher, qui s'est spécialisé dans la vente en boutique et sur internet des semences et plants de ses légumes, dont plusieurs"variétés anciennes de tomates qui résistent bien à la sécheresse".
En revanche, en plein champ, André Bernard reconnaît avoir"connu énormément de difficultés" cette année, malgré les possibilités d'irrigation offertes par le Rhône tout proche.
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