Corina und Berkhan Doczan haben mit einer Bonsai-Küche begonnen – heute ist das Angolino eine typische Trattoria, die mit Ravioli, Tortellacci und guten Weinen überzeugt
Kleine Ecke, das heißt auf Italienisch Angolino. Und Angolino heißt die Trattoria von Corina und Berkhan Doczan. Zwar liegt sie nicht an einer Ecke, aber als ein ganz kleines gemütliches Restaurant mit rot-weiß karierten Decken, Klavier und gerade mal Platz für 20 Personen öffnete es vor zehn Jahren die Tür.
„Ich hatte eine Bonsai-Küche“, sagt Berkhan Doczan, aber glücklicherweise konnte er im „Stammhaus“ im Viertel viel vorbereiten. Peu à peu ist die Trattoria gewachsen, erst kamen die Räumlichkeiten des Reisebüros hinzu, dann ein Container als Küchenerweiterung und in diesem Sommer schlussendlich noch die „Papeterie“. Für das Angolino ist das eine Steigerung von 20 auf 58 Sitzplätzen.
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