Die Legende von Aronia: Die Apfelbeere gilt vielen als Superfood – doch Belege dafür fehlen:
Die Legendenbildung ist in diesem Fall einfach gewesen: Aronia enthält große Mengen an Pflanzenstoffen, denen besonderer gesundheitlicher Nutzen nachgesagt wird. Die besonders dunklen Aronia-Sorten liefern etwa so viel von dem Polyphenol Anthocyanin wie kaum eine andere Frucht.
Die zellschützenden Effekte der Pflanzenstoffe wurde im Labor oft beobachtet. Dem Anthocyanin ähnliche Stoffe kommen auch in bekannten Heilpflanzen wie Weißdorn vor, deren Extrakte Patienten mit milder Herzschwäche helfen können. Doch Untersuchungen mit Aronia an Patienten gebe es bislang nicht, sagt Angelika Vollmar, Professorin für Pharmazeutische Biologie an der Universität München.
Dennoch gebe es um Aronia gerade einen Hype"wie zuvor bereits um Cranberries oder Heidelbeeren", sagt Vollmar. Dieser Hype lässt sich in Quadratmetern messen. Vor wenigen Tagen meldete das niedersächsische Landesamt für Statistik, dass sich die Aronia-Anbauflächen in dem Bundesland zwischen 2015 und 2018 etwa vervierfacht haben auf zuletzt fast 70 Hektar.
"Wir versuchen unsere gesundheitlichen Sünden im Alltag durch solche vermeintlichen Superfrüchte auszugleichen", sagt Jörg Heilmann, Professor für Pharmazeutische Biologie an der Universität Regensburg,"aber das funktioniert so nicht, das sind keine Medikamente." Zumindest schaden könne Aronia seiner Meinung nach aber nicht,"wenn man sie in Maßen zu sich nimmt". Wenn sie einem denn schmeckt.
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