Ein veganes Restaurant nimmt selbstbewusst den Konkurrenzkampf mit etablierten Fast-Food-Ketten auf. Vergangene Woche wurde das „Swing Kitchen“ in München eröffnet.
Laut Pressemitteilung will die Restaurant-Kette „Genuss ohne Kompromisse“, „Bissen für Bissen eine bessere Welt“. Ihr Slogan, den sie sich auch in der Gabelsbergerstraße 63 zum Motto machen: „Swing to vegan“. Im Hause „Swing Kitchen“ hat „Nachhaltigkeit und Verantwortung für unseren Planeten als auch die nachkommende Generation“ eine „große Bedeutung“.
„Am Ende siegt Geschmack“: Vegane Burger von „Swing Kitchen“ kommen „speziell in München sehr gut an“will man den eigenen Zielvorgaben auch in der Gabelsbergerstraße gerecht werden. Direkt gegenüber: die Fast-Food-Kette, mit der man Cheeseburger und Pommes wohl als erstes assoziiert. „Swing Kitchen“ nimmt jedoch selbstbewusst den Konkurrenzkampf auf, hat sich bewusst für die Lage entscheiden.
Weiter heißt es: „Was Swing Kitchen einzigartig macht, ist, dass nicht nur Veganer oder Vegetarier unsere Gerichte lieben, sondern dass tatsächlich über 70 % unserer Gäste sich nicht vegetarisch ernähren“. Über die bayrischen Landesgrenzen verbindet manund den Freistaat mit Weißbier, Oktoberfest und auch seiner Vorliebe zum Fleischkonsum.
Und „am Ende siegt Geschmack – egal ob vegan oder mit tierischen Produkten.“ Auch das Internet lobt die Qualität der Burger. Was laut kritischer Bewertungen aufjedoch negativ zu Buche schlägt: „lange Wartezeiten“ und ein hoher Preis, bei dem man „schon mehr“ erwarten könne. Unentschlossene können sich ihr eigenes Bild machen – vor Ort in der Gabelsbergerstraße, während die „Swing Kitchen“ bei offener Küche schon den nächsten Burger zubereitet.
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