Diese vegane Linsenbolognese ist eine köstliche Alternative zum klassischen Rezept. Sie schmeckt durch den Rotwein, die Kräuter und die typischen Zutaten verdammt nah an der Originalen.
Diese sagenhaft leckere Linsenbolognese beweist, wie unglaublich einfach und köstlich vegane Gerichte sein können. Hier gibt’s das Rezept .
Das ganze lässt sich aber auch ganz einfach veganisieren – und zwar in Form einer Linsenbolognese. Da ich so ein riesiger Bolo-Fan bin, war ich zuerst nicht wirklich davon überzeugt, ob mir die Alternative schmecken würde… aber ich wurde eines Besseren belehrt!Natürlich schmeckt die Linsenbolognese nicht 1:1 wie eine normale Bolognese. Durch den Rotwein, die Kräuter und die restlichen typischen Zutaten, kommt sie aber verdammt nah dran.
4. In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
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