Der neue Chef kommt aus einer völlig anderen Branche: Jörg Teunissen übernimmt von Kosta Foukis das Lokal – und gleichzeitig auch bewährte Mitarbeiter.
Bielefeld . Spannend bleibt es in der Gastronomie am Gehrenberg weiterhin. Nach Inhaberwechsel und Umzug kürzlich an anderer Stelle steht demnächst erneut eine Veränderung bevor. Mit Kosta Foukis zieht sich ein Urgestein der Branche zurück. Seine Bar Centrale am Gehrenberg 8 übernimmt ein Neueinsteiger. Jörg Teunissen heißt der Nachfolger, ein promovierter Diplom-Ingenieur und aktuell als Geschäftsführer in der Bauzulieferer-Branche tätig.
Warum also etwas verändern, wenn es gut läuft? Schließlich seien die Mitarbeitenden, die Qualität der Speisen und Getränke, der Service und ebenso Gastfreundlichkeit ausschlaggebend für einen funktionierenden Betrieb. „Wenn man diese Kriterien hochhält, muss man sich keine Sorgen machen“, ist Teunissen überzeugt.
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