Martina erlebt an Tag 2 beim „perfekten Dinner“ im Fränkischen Seenland das wohl Schlimmste, was einer Gastgeberin nur passieren kann: Die Hauptzutat fehlt, auf der sie das gesamte Menü aufgebaut hat ...
Martinas Menü-Motto war eigentlich Trüffel. Doch der kommt leider nicht rechtzeitig an, also muss sie alles umschmeißen.
Die Herausforderung bestand schon allein in der Organisation: „Überhaupt einen Laden zu finden, der wirklich am Tag vor deinem Kochtag diesen Trüffel liefert ...“ Nach einer Zusage kam nun kurzfristig wieder die Absage, weil der edle Pilz nicht rechtzeitig nach St. Veit eingeflogen werden konnte. „Dieses Trüffel-Thema wäre es ja eigentlich gewesen“, aber ohne Trüffel zur Pasta fehlt jetzt der rote Faden. „Das war halt das Besondere an dem Menü.
Vorspeise: Antipasti misti mit Ciabatta Hauptspeise: Pasta - Tomate / Rucola / Parmesan Nachspeise: Tartufo di PizzoGanz will sie nicht aufs Trüffelaroma verzichten, deshalb holt Martina Trüffelöl aus dem Schrank. Spontan wird das Wetter besser als gedacht, also richtet Martina noch schnell die Terrasse für einen Outdoor-Aperitif her. „Den Aperitif draußen nehmen zu können, war halt einfach cool“, genießt Lydia die Sonnenstrahlen. „Ich fand es nicht so förmlich, das fand ich super toll“, meint Ela. „So ist Urlaub“, chillt Julian gemütlich mit seinem Limoncello-Spritz in der Hand im Gartenstuhl.
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