Schon seit es „Das perfekte Dinner“ (VOX) gibt, ist Katja (48) großer Fan. Umso größer ist die Freude, an Tag 2 der Kiel-Woche endlich ihr Können zu beweisen. Das hat sie sich vor Jahren von einer prominenten Sterneköchin beibringen lassen, deren Gerichte sie heute nachkocht ...
Über zu wenig Nachtisch können sich Kevin und Christian sicher nicht beschweren: Nach Crème brûlée, Schokoküchlein und Eis sollten alle satt sein.
„Es sind einige der Gerichte heute aus der Feder von Léa Linster.“ Bei der Sterneköchin hat Katja vor 15 Jahren einen Kochkurs besucht. „Einige der Tricks und Kniffe benutze ich einfach bis heute in der Küche.“ Vor allem das Trichtersieb kommt mehrfach zum Einsatz, ganz nach Linsters Weisheit: „Je öfter Dinge passiert werden, umso höher sind die Sterne.
Paulina und Kevin , die beiden jüngsten Kandidaten der Gruppe, rätseln über das Wort „Confit“. Deshalb rechnet Kevin mit gehobener Küche: „Ich glaube, es wird heute Abend ein bisschen extravaganter.“ Wie recht er doch hat.Die Kartoffel-Pilze haben wie geplant ihr Hütchen aufgesetzt bekommen, dazu gibt es schön rosa gegarten Rehrücken.
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