A Casa do Porco, de São Paulo, e Oteque, do Rio, figuram no ranking The World's 50 Best, o Oscar da gastronomia; carioca Lasai entrou no top 100. Veja a lista completa
A Casa do Porco, de São Paulo, e Oteque, do Rio, figuram no ranking The World's 50 Best, o Oscar da gastronomia; carioca Lasai entrou no top 100. Veja a lista completaforam eleitos entre os melhores restaurantes do mundo em 2024 pelo prestigiado ranking anual The World's 50 Best Restaurants, considerado o Oscar da gastronomia.
Em 2023, o grande vencedor foi o peruano Central, dos chefs Virgillio Martínez e Pía Léon – hoje parte da galeria de ícones da gastronomia, já que, pela regra do 50 Best, o 1º lugar do ranking não pode mais ser repetido.
Criado 2002 pela revista britânica Restaurant, o World’s 50 Best Restaurants pretende refletir e celebrar a diversidade culinária mundial. O ranking cobre 27 regiões, cada um com um conselho de 1.080 especialistas, entre críticos, jornalistas gastronômicos, chefs, restaurateurs e "viajantes gourmets" — cada membro da Academia confere 10 votos, baseando-se nas melhores experiências em restaurantes nos últimos 18 meses.
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