Dominique Schelcher se soucie du pouvoir d’achat de ses clients en multipliant les opérations promotionnelles. Il en appelle aussi à une meilleure rémunération des agriculteurs, sans quoi, selon lui, c’est toute la chaîne alimentaire qui sera menacée. Rencontre avec le le patron de Système U.
Quelles mesures avez-vous prises pour amortir le choc de l’inflation?
a augmenté quatre fois en un an, soit +5,6%, et à juste titre. Par ailleurs, le prix de l’énergie est en très forte hausse dès cette année, et pour 2023 la facture pourrait être doublée… voire pire.Elles restent extrêmement stables. Système U, que l’on présentait comme le Petit Poucet de la distribution, est solidement installé à la quatrième place avec 12% de part de marché.
Nous sommes arrivés au bout d’un système. Il faut repenser nos façons de consommer, revoir tous les maillons de la chaîne alimentaire. Le monde agricole est fragilisé. S’il craque, c’est toute la chaîne qui sera affaiblie. D’ici à 2027, une ferme sur deux n’aura pas trouvé de repreneur. Et l’on constate déjà des départs accélérés avec cette crise de l’énergie et le dérèglement climatique.
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