Keine Pestizide, Schwermetalle und Schimmelpilzgifte im Konservenmais: Eigentlich fing der Test gut an. Doch dann wurde im Labor von «Öko-Test» ein anderer schädlicher Stoff entdeckt.
Ob für Chili con Carne, einen Salat oder um die Fertigpizza aufzupeppen: Eine Dose Mais hat fast jeder Haushalt auf Vorrat daheim. Doch kann man ihn ganz unbedenklich verwenden? Das wollte «Öko-Test» wissen und nahm 26 Maiskonserven unter die Lupe, darunter fünf im Glas. Ergebnis: Das beauftragte Labor hat in allen 21 Maiskonserven aus der Dose die Chemikalie Bisphenol A gemessen.
Alle Anbieter der getesteten Dosenkonserven versichern dem Bericht zufolge, dass sie sogenannte «BPA-non-intent»-Dosen einsetzen, die innen ohne Verwendung von Bisphenol A beschichtet sind. Eine mögliche Erklärung für die gefundenen Mengen der Chemikalie ist, dass Bisphenol A aus den äußeren Beschichtungen durch Kreuzkontamination auf die inneren Beschichtungen übertragen wird. «Das Problem ist kein unbekanntes bei Produkten in der Dose.
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