Dubai-Schokolade: Bäcker gibt dem Hype ein konkretes Verfallsdatum

Ein Bäcker aus Paderborn stellt einen Dubai-Stollen her. Er glaubt, aber, dass der Hype um die Dubai-Schokolade bald vorbei ist.

Kein anderes Produkt dürfte in diesem Jahr so einen großen Hype erfahren haben wie die Dubai-Schokolade. Die Süßigkeit aus Schokolade, Pistazien und Kadayif-Teigfäden ist auf Social Media groß geworden und danach mit voller Wucht auch in unser Offline- Leben geschwappt. Hier ist die Dubai-Schokolade gar nicht so leicht zu bekommen: Sie ist schnell vergriffen oder wird nur begrenzt verfügbar gemacht.

Wenn er rund 100 Stollen in der Woche verkauft, bringt ihm das immerhin Einnahmen von rund 2400 Euro – 24 Euro pro Stück. Auch für die Weihnachtstage haben einige bereits seinen Dubai-Stollen vorbestellt. Trotzdem geht er davon aus, dass es sich bald ausgetrendet haben könnte. Er kann sich vorstellen, dass nach der Weihnachtszeit noch Dubai-Berliner anlässlich Silvester hergestellt werden.

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