Dubai-Schokolade selber machen: So läuft der Workshop beim Chocolatier ab

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Ritter Sport bietet einen 'Dubai Style Chocolate'-Workshop an. Wir waren da.

Flüssige Vollmilchschokolade bahnt sich ihren Weg über den nackten Tisch. Mit großen Augen schaue ich zuerst auf das glänzende Zucker-Meer und dann zu Chocolate Maker Arvid Dombrowski. Ohne mit der Wimper zu zucken, hat er sie aus der Form heraus gekippt. Wie Farbe aus einem Eimer. Und das soll ich gleich auch machen!? 'Mit Essen spielt man nicht', kreischt es in meinem Kopf. Eingetrichtert in meiner Kindheit.

Der Hype ist aber längst nicht bei allen Auslöser für die Teilnahme. Eine Frau erzählt mir, sie hätte sich von ihrem Mann zum Geburtstag einfach eine Tafel Schokolade gewünscht. Er wollte ihr aber mehr schenken und ist dann online auf den Workshop gestoßen. Eine andere Frau erzählt, sie sei mit ihrer Freundin hier. Den beiden ging es darum, sich zusammen einen schönen Abend zu machen. Darauf ist der 90-Minuten-Workshop auch ausgelegt.

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