Dolce Vita statt deutsche Kneipe: Die Gastronomie in der Liefergasse 9 in der Düsseldorfer Altstadt wird komplett umgebaut, im April eröffnet die Amuni Wein- und Käsebar. Dahinter steckt ein rheinisch-sizilianisches Pärchen.
Dolce Vita statt deutsche Kneipe: Die Gastronomie in der Liefergasse 9 in der Düsseldorfer Altstadt wird komplett umgebaut, im April eröffnet die Amuni Wein- und Käsebar. Dahinter steckt ein rheinisch-sizilianisches Pärchen.Die Liefergasse 9 bekommt neue Betreiber, deren Konzept für den traditionsreichen Standort in der Altstadt ein Novum bedeutet: Jahrzehntelang war dort die „Pinte“ ein Treffpunkt für Kneipengänger und Bierfreunde.
Auf der Karte von Amuni stehen Weine, die von kleinen und familiengeführten Gütern aus Sizilien und Norditalien importiert sind. Dazu kann man verschiedene Arten des italienischen Hartkäses Pecorino bestellen, kombiniert mit französischem Weichkäse. Außerdem gibt es sizilianische Wurstwaren und Pinsa – eine römische Version der Pizza.
Gerrardo Agnello ist für die Küche verantwortlich. Stammgäste bestellen am häufigsten seine Pasta con le Sarde oder Pinsa mit Parmaschinken und Büffelmozzarella für 16 Euro. „Viele kommen zum Essen zu uns und verbringen hier viele Stunden“, sagt Brigitte Ebel, die sich um die Gäste im Lokal kümmert – unterstützt von mehreren Aushilfen und ihrer Tochter. „Wir verstehen uns als Familienbetrieb“, sagt die 61-Jährige.
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