Als Lösung gegen Personalmangel haben Handwerksbäckereien wie Behmer, Hinkel und Puppe 24 vietnamesische Lehrlinge eingestellt – und geben ihnen auch ein Zuhause. Das Ziel: Wertvolle Mitarbeiter für die Zukunft gewinnen.
Als Lösung gegen Personalmangel haben Handwerksbäckereien wie Behmer, Hinkel und Puppe 24 vietnamesische Lehrlinge eingestellt – und geben ihnen auch ein Zuhause. Das Ziel: Wertvolle Mitarbeiter für die Zukunft gewinnen.Jessica Aderhold , Personalchefin bei der Düsseldorfer Bäckerei Behmer, mit vietnamesischen Auszubildenden: Bei Behmer sind neuerdings zehn von 18 Lehrlingen aus Vietnam.
Der neue Lehrlingsjahrgang der Düsseldorfer Handwerksbäckereien stammt fast komplett aus einem Land, das etwa 15 Flugstunden entfernt liegt:. Die Familienbetriebe Hinkel, Puppe, Behmer, Westerhorstmann, Terbuyken und Pass haben jeweils eine Handvoll vietnamesische Verkäuferinnen und Bäcker als Azubis eingestellt.
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