Schwarzwaldstube, ein Restaurant im Schwarzwald, hat die Weltrangliste La Liste mit 99,5 Punkten an der Spitze erreicht. Es ist das einzige deutsche Restaurant in den Top-listen und hat drei Michelin-Sterne.
Von wegen, wir können nix als Wurst und Sauerkraut: Ein deutsches Lokal führt die Weltrangliste der Restaurants an!
Die hat aber noch nie ein Lokal erreicht. Maximal werden 99,5 vergeben. Und die schaffte die Schwarzwaldstube im Hotel „Traube Tonbach“ in Baiersbronn. Der 15.000-Einwohner-Ort im Schwarzwald gilt als Sterne-Dorf, weil dort vier Restaurants mit insgesamt acht Michelin-Sternen glänzen. Selbst Paris hat gemessen an der Bevölkerungszahl weniger.
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