Mini Apple Pies sind ein klassisches Herbstdessert, das in vielen Familien seit Generationen zubereitet wird. Dieses Rezept ist perfekt für eine gemütliche Tasse Tee oder Kaffee am Nachmittag.
Mit wenigen Zutaten kommt er aus, mit wenig Mühe steht er auf dem Tisch. Wenn es mal wieder schnell gehen muss, ist der Ruck-Zuck-Kuchen gefragt.
Wer kennt es nicht? Ganz spontan kündigt sich Besuch an, der schon in wenigen Stunden vor der Haustüre stehen wird. Als Gastgeber möchte man die Liebsten natürlich nicht vor leere Teller setzen, deshalb muss eine schnelle und unkomplizierte Lösung her. Ein leckerer Retter in der Not kommt aus der Kastenform., werden alle Zutaten für den Kuchenteig direkt in einer Rührschüssel vermischt.
Ein einfacher Guss aus Zitronensaft und Puderzucker verpasst dem Ruck-Zuck-Kuchen einen süßsauren Abschluss. © The Picture Pantry/IMAGOAlle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig vermengen. Teig in eine gefettete Kastenform füllen und Kuchen im vorgeheizten Backofen circa 35 Minuten goldbraun backen.Beim Ruck-Zuck-Kuchen ist der Name Programm. Der Teig ist fix zusammengerührt und darf direkt in den Ofen.
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