Wer eine Kugel Eis in der Gelateria kauft, geht davon aus, dass sie frisch zubereitet wurde und kaum Zusatzstoffe enthält. Doch nur, weil „aus eigener Herstellung“ dran steht, heißt das noch lange nichts – möglicherweise wurde das Eis angeliefert oder vom Eisdielenbetreiber mit Pulver angerührt.
Wer eine Kugel Eis in der Gelateria kauft, geht davon aus, dass sie frisch zubereitet wurde und kaum Zusatzstoffe enthält. Doch nur, weil „aus eigener Herstellung“ dran steht, heißt das noch lange nichts – möglicherweise wurde das Eis angeliefert oder vom Eisdielenbetreiber mit Pulver angerührt.. Je nach Sorte kommen dann noch Früchte, Nüsse, Vanilleschote oder andere natürliche Zutaten hinzu.
Die Verbraucherzentrale NRW fordert, die Begriffe „selbst gemacht“ und „aus eigener Herstellung“ endlich gesetzlich zu definieren. „Käufer müssen die Unterschiede in der Produktion klar erkennen können – und einen Einblick in die vollständige Zutatenliste erhalten“, sagt van Thiel.
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