Super cremig und weihnachtlich: Diese selbstgemachte Spekulatius-Eiscreme schmeckt nicht nur im Sommer.
Wer sagt eigentlich, dass Eis nur etwas für den Sommer ist? Also aus meinem Mund werden diese Worte bestimmt nie kommen! Schon gar nicht, wenn es sich um ein himmlisch cremiges Spekulatius-Eis handelt. Mein diesjähriges Winter-Dessert steht damit schonmal fest.. Mein Tipp für alle, die keine Lust aufs Selbermachen, sich dafür aber Abwechslung wünschen: Probier doch mal die neuen Cornetto-Sorten oder das neue Twister Pineapple.2.
2. Dann über ein heißes Wasserbad das Eigelb mit dem restlichen Zucker schaumig rühren, bis eine hellgelbe Masse entsteht. 3. Die Masse kurz abkühlen lassen, dann die geschlagene Sahne und das Eiweiß unterheben. Zimt und Spekulatiuskrümel vorsichtig einrühren. 4. Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und die Parfait-Masse hineingeben. Dann für mindestens fünf Stunden ins Gefrierfach stehen. Zum Servieren in Scheiben schneiden.macht Schluss damit. Von schnellen Feierabend-Gerichten, über gesunde Rezepte bis hin zu Angeberessen ist alles dabei.
Wir hoffen, dass dir unser Rezept gefällt, und wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken & Probieren! Schreib uns auch gerne auf
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