Domenico Buemi ist in der Eisdiele seiner Eltern groß geworden. Zum Familienbetrieb gehören Ehefrau Anna und drei Kinder.
Bielefeld . Lena freut sich. Die Vierjährige hat die Qual der Wahl. „Sie isst am liebsten jeden Tag Eis“, sagt ihre Mutter Anna Buemi und lacht. Kein Wunder – hinter der Theke ziehen Sorten wie Stracciatella, Nuss, Pfirsich, Schoko und Vanille die Blicke an. Neu im Sortiment, das aus 20 Sorten besteht, ist das Marzipan-Eis.
Auf ihre Eismaschine können sich die Experten für die beliebte Süßspeise zu 100 Prozent verlassen. In diesen Tagen kommt sie häufig zum Einsatz. Die sei zwar nicht mehr nagelneu, arbeite aber trotzdem noch effizient. „Wir wollen die alten Geräte nicht aufgeben“, sagt Anna Buemi. Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an Ein Beitrag geteilt von Eiscafe? Buemi „Die Sorten für Fruchteis wechseln. Es kommt immer darauf an, welches Obst gerade reif ist.
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