Eklig, aber gesund: Dieser Gemüsesaft stärkt die Darmgesundheit

Sauerkrautsaft ist ein echter Geheimtipp für deine Darmgesundheit. Wir verraten dir, was den Gemüsesaft zum Health-Booster macht.

entsteht durch die Fermentation von Weißkohl und ist ein wahrer Held, wenn es um Milchsäurebakterien geht. Diese kleinen Helfer sind wichtig für eine ausgewogene Darmflora. Sie unterstützen nicht nur die Verdauung, sondern stärken auch das Immunsystem und können Entzündungen im Körper reduzieren, wie Forscherinnen und Forscher der Universität Leipzig herausgefunden haben.

Um den intensiven Geschmack des Sauerkrautsafts zu mildern, kombiniere ihn mit anderen Zutaten. Probiere einen Quark-Obst-Smoothie oder verdünne ihn mit etwas Wasser. Auch in Suppen oder Salaten kann der Saft eine gesunde Ergänzung sein.

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