Este alimento contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas hasta su papel en el control del azúcar en sangre y el peso corporal, la avena merece un lugar destacado en una dieta equilibrada y saludable.
La avena, ese cereal que despierta pasiones encontradas por su textura peculiar pero su indiscutible valor nutricional, ha sido objeto de atención por parte de la Universidad de Harvard debido a sus numerosos beneficios para la salud .
La forma menos procesada, como los granos enteros o la avena cortada, tiende a tener un índice glucémico más bajo que las variedades más procesadas, lo que significa que su digestión es más lenta y proporciona un aumento gradual en los niveles de azúcar en la sangre. Beneficios para la salud En cuanto a sus efectos en la salud, la avena ha demostrado tener beneficios significativos en varios aspectos.
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