La caída en el precio de los huevos en Estados Unidos comenzó en marzo, y parece no tener piso. Aquí te contamos las causas
A partir de la semana pasada, los huevos grandes del Medio Oeste, el punto de referencia para los huevos que se venden con cáscara en Estados Unidos, cuestan solo US$ 0,94 por docena en el mercado mayorista, según Urner Barry, una agencia independiente de informes de precios.
“Si bien el mercado de huevos en 2022 estuvo dominado por la gripe aviar, el mercado de este año ha estado dominado por su ausencia”, dijo Rispoli a CNN. Pero aparte de los titulares de prensa, la demanda de huevos de los compradores generalmente cae a fines de la primavera, dicen los expertos. “Los compradores son conscientes del presupuesto en ese momento”, después de las vacaciones, dijo, “por lo general, probablemente estén poniendo más huevos en su canasta de lo normal. Pero si tienes un entorno de precios altos, no están comprando en exceso”.
De marzo a abril, los precios de los huevos cayeron un 1,5 % ajustados según los cambios estacionales, según datos recientes de la Oficina de Estadísticas Laborales. .
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