Avec la flambée des prix de l'énergie, les agriculteurs britanniques, danois et néerlandais sont dans l'incapacité de chauffer les serres qui leur permettent de cultiver certaines denrées l'hiver.
Plus question de chauffer les serres qui permettent de cultiver les concombres et les laitues en hiver à la suite de la flambée de l'électricité. « Vous ne pouvez pas vendre un concombre à 2,50 livres », estime un exploitant agricole britannique.
La crise touche aussi les pays voisins. Au Danemark, le plus grand fournisseur de tomates du pays, qui produit 20.000 tonnes de tomates par an, dont environ un quart en hiver grâce à ses 350.000 mètres carrés de serres, a déclaré qu'il ne pourrait pas fournir les quantités habituelles. Et aux Pays-Bas, qui pèsent pour un cinquième des exportations mondiales de tomates, de nombreuses serres ne peuvent pas fonctionner non plus.
La culture sous serre a donc du plomb dans l'aile. Est-ce forcément si grave ? Pour les agriculteurs qui en vivent, oui, forcément. Mais pour les consommateurs que nous sommes, c'est peut-être un mal pour un bien, en nous poussant à
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