Nach 334 Jahren Geschichte wird die Schlössle-Brauerei in Neu-Ulm zum Ende des Jahres ihren Betrieb einstellen. Die Brauereibetreiber begründen die Entscheidung mit wirtschaftlichen Schwierigkeiten, trotz treuer Kunden und guter Gewinne der Gaststätte.
Es ist ein herber Schlag für den Freistaat Bayern – kulinarisch und wirtschaftlich gesehen. Rückblick: Seit mittlerweile 334 Jahren stellt die Schlössle-Brauerei im bayerischen Neu-Ulm mittlerweile ihr eigenes Bier her. Von nah und fern kommen seither zahlreiche Besucherinnen und Besucher, um unter anderem das Kaltschalengetränk zu verköstigen.
Es gehe hier ausschließlich um den Braubetrieb, erklären die Inhaber dann den Kundinnen und Kunden weiter. Man habe die Entscheidung vor allem aus wirtschaftlichen Gründen treffen müssen. "Trotz der Unterstützung unserer treuen Fans war es bereits in den letzten Jahren nicht möglich, unsere Brauerei kostendeckend zu führen.
Schlössle-Brauerei Bierbrauen Neu-Ulm Bayern Wirtschaftliche Probleme
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