Diese Keks-Klunker sind nicht nur ein Genuss für die Geschmacksknospen, sondern auch eine perfekte Kleinigkeit zum Verschenken.
Die Kombination aus cremiger Erdnussbutter, Zimt und einer Prise Zucker sorgt für eine wunderbar reichhaltige, aber gleichzeitig harmonische Süße, die in jedem Bissen den Geschmack der Winterzeit aufgreift.
Mehl, Zimt und Backpulver mischen, zur Buttermischung geben. Alles mit den Händen zu Streuseln verkneten.2 Den Backofen vorheizen . Eine rechteckige Springform fetten. Etwa die Hälfte vom Streuselteig in die Form geben und zu einem glatten Boden drücken. Konfitüre in Klecksen daraufgeben und glatt verstreichen. Restliche Streusel darauf verteilen. Erdnüsse grob hacken und auf den Streuseln verteilen.3 Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen.
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