El restaurante Arrabal se ha alzado con el premio al mejor cachopo de su comunidad, y al segundo mejor del mundo según la Guía de 2024.
Hace un mes se celebró en Oviedo la final de la Guía del Cachopo, que busca, año tras año, conocer cual es el mejor cachopo del Mundo. En esta edición, en la que se han presentado 101 elaboraciones tanto nacionales como internacional, el ganador está en Zaragoza, en el restaurante Mas Torres. Sin embargo, otro de los cachopos mejor valorados está en el restaurante Arrabal, en pleno centro de Madrid , exactamente en la Plaza Mayor.
La chef y jefa de cocina de Arrabal, Jennifer Valle sabe perfectamente que el éxito se debe al cuidado y mimo de la materia prima, que es de primerísima calidad. Por eso, no les ha pillado de sorpresa el formar parte del pódium de la Guía de 2024, ya que, en 2022, su cachopo fue el ganador del campeonato y, por tanto, el mejor del mundo. En cuanto al cachopo de este año, se puede disfrutar por 38 euros.
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