Disfrutar, en Barcelona, ocupa el primer puesto, seguido de Etxebarri, en Vizcaya, y de DiverXo, que desciende este año hasta la cuarta posición
Después de un año en América Latina, el título de mejor restaurante del mundo vuelve a Europa. Regresa a España, después de que El Celler de Can Roca lo consiguiera en 2015. Desde hoy, Disfrutar, en Barcelona, ocupa el primer puesto de la lista de The World’s 50 Best Restaurants.
Y este año el runrún decía que podía pegar el gran salto y disputar el liderato a Disfrutar. Una de las campañas que tuvo a favor el cocinero Rasmus Munk fue la de Ferran Adrià, que declaró públicamente que Alchemist era el restaurante más “hot del mundo”. Señaló también que la única vanguardia que existe ahora mismo es la del concepto holístico del cocinero danés.
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