Jahrelang kamen Besucher in Bordesholm in den Genuss selbstgebackener Torten.
Bordesholm . In vielen Städten und Gemeinden, auch in OWL , bringen sich Landfrauen auf den Weihnachtsmärkten mit eigenen Ständen ein und bieten kulinarische Köstlichkeiten an. Im schleswig-holsteinischen Bordesholm begeisterten sie jahrelang mit verschiedenen Torten, aber damit soll jetzt Schluss sein. Auf dem 48. Bordesholm er Weihnachtsmarkt dürfen die Landfrauen zum ersten Mal keinen selbstgebackenen Kuchen verkaufen.
Küchen müssten behördlich abgenommen, Kühlketten eingehalten und alle Helferinnen mit einem Gesundheitszeugnis ausgestattet werden. Auch der Vorschlag, die Torten mit einem Warnhinweis „Verzehr auf eigene Gefahr“ zu versehen, wurde abgelehnt. Der Kreis pocht auf die Einhaltung der EU-Regelung, um gleiche Bedingungen für alle Standbetreiber zu gewährleisten. Notlösung für Tortenproduktion gefunden Die Entscheidung stößt bei vielen auf Kritik.
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