Die Weinsaison hat begonnen und mit ihr gibt es neue Regeln. Auf den Etiketten der Flaschen müssen ab sofort mehr Angaben gemacht werden. Viele Winzer sind skeptisch.
Die Weinsaison hat begonnen und mit ihr gibt es neue Regeln. Auf den Etiketten der Flaschen müssen ab sofort mehr Angaben gemacht werden. Viele Winzer sind skeptisch.Kalorien, Fett, Zucker: Die neuen Nährwert-Etiketten für den Wein gelten für den Jahrgang 2024 und damit Fachleuten zufolge auch schon für den Federweißen. Der wird in diesen Tagen gelesen. 2025 werden die Verbraucher die Etiketten dann immer häufiger auf Weinflaschen im Handel finden.
Frankens Winzer schlagen Alarm. Kaum Regen, ein extrem niedriger Grundwasserspiegel und Reben, die von der Hitze gestresst sind – immer mehr Weinbauern setzen auf künstliche Bewässerung.Die anderen Nährwerte und das Zutatenverzeichnis könnten alternativ auch mittels eines QR-Codes abgerufen werden - wie beim Sekt, dessen Branche nach eigenen Angaben überwiegend gute Erfahrungen damit gemacht hat.
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