[Article partenaire avec VinSudOuest] La gestion de l'eau doit être coopérative. « Elle ne peut donc être analysée indépendamment du contexte global dans lequel elle s'inscrit » affirme Paul Fabre.
« L'eau s'inscrit dans une chaîne complexe associant environnement, climat, énergie, industrie, alimentation, consommation en eau potable. Elle ne peut donc être analysée indépendamment du contexte global dans lequel elle s'inscrit », explique Paul Fabre.
Pour l'Institut Français de la Vigne et du vin , les solutions naturelles ne doivent pas être négligées : réduction de la densité sur les parcelles, sélection de cépages et de porte-greffes plus résistants à la sécheresse, paillage ou travail superficiel des sols pour maintenir l'humidité, agroforesterie pour favoriser les ombrages ...
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