Diese One-Pot-Pasta mit Kürbis, Feta und Spinat ist in nur 25 Minuten zubereitet, aromatisch und wahnsinnig cremig. Das Rezept.
Pasta geht immer. Genau wie Kürbis, vor allem im Herbst. Dieses Rezept für eine One-Pot-Pasta mit Kürbis, Feta und Spinat ist schnell zubereitet, aromatisch und wahnsinnig cremig. Das Rezept.. Kaum etwas symbolisiert die goldene Jahreszeit wohl besser als das tief orangefarbene Gemüse. Vielseitig wie es ist, schmeckt es nicht nur als Suppe überragend, sondern lässt sich zudem in den verschiedensten Speisen verarbeiten.
Den Mangold in einem Topf mit kochendem Salzwasser blanchieren, klein hacken und auf dem Teig verteilen. Jetzt wird der Ziegenkäse in kleine Stücke gezupft und nach Belieben auf dem Teig verteilt. Die süße Note des Hokkaido wird noch einmal mit Honig unterstrichen. Den einfach darüber träufeln und das Ganze im bei 190°C vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten goldgelb backen.
Reichlich Rapsöl in einem hohen Topf heiß werden lassen. Die Zwiebeln hinzugeben und glasig braten. Den Knoblauch hinzugeben und mitbraten. Den Kürbis hinzugeben und zwei bis drei Minuten mitbraten. Die Pasta hinzugeben und alles sofort mit Gemüsebrühe und Kokosmilch/Sahne aufgießen. Die Gewürze und Salz und Pfeffer hinzugeben. Gut umrühren.
Alles aufkochen lassen. Dann ohne Deckel für auf geringer Hitze für 15 Minuten köcheln lassen. Regelmäßig umrühren.Topf vom Herd nehmen. Den Babyspinat unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Machtkampf in der UnionWelche Unterlagen brauche ich, um in dem Gebäude, in dem ich bereits jetzt Vollzeit arbeite, einfaches Essen zu verkaufen?
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