DICA PARA OS PAULISTAS | Em São Paulo, o Festival de Gastronomia Criativa de Rua reúne, até este domingo (23), milhares de pessoas no Parque do Ibirapuera, e a mistura de sabores inusitados é o prato principal. JN
Em São Paulo, um festival de gastronomia reúne, neste fim de semana, milhares de pessoas no Parque do Ibirapuera. A mistura de sabores inusitados é o prato principal."Foi inspirado literalmente na Quinta Avenida, que é onde tem um dos consumos maiores de bacon nos Estados Unidos. A gente trouxe um pouquinho da história do bacon no drink", explica o mixologista Vitor Marino.
"Pipoca só no cinema. Isso é super inusitado, muito legal", disse um. "A palavra que me vem na mente é originalidade", elogiou o outro. "A gente escolheu as cores das galáxias. Então, a gente trabalha com roxo, com azul, com branco , com preto, para ficar aquela coisa com visual", diz o consultor de gastronomia Pedro Bello.Frequentador: Foi a cor. Vamos ver se é bom agora... Nota 10. Muito bom.Repórter: Sabe que o tio nunca viu limonada dessa cor?“Molho tomkatsu, que é mais denso, bem saboroso, bem forte, muito forte. Tem presença legal.
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