Aspartam, ein bekannter Zucker-Austauschstoff, wird weltweit in tausenden Produkten verwendet. Es ist 200-mal süßer als Zucker ist und man findet es z. B. in Süßigkeiten oder Light Getränken. Der JECFA, der Teil der WHO für Zusatzstoffe in Lebensmitteln, hat Aspartam 1981 als sicher eingestuft.
Light-Getränke sind nicht unbedingt die bessere Alternative – das legt eine Studie nahe. Schuld sind die Süßstoffe. Auswirkungen zeigen sich schon bei zwei Litern pro Woche.
Shanghai – Wer Zucker sparen möchte oder eventuell gerade auf Diät ist, für den scheinen Light-Produkte verlockend. Ob Riegel, Milchprodukte oder Getränke – inzwischen gibt es von fast jedem Produkt eine „Zero“- oder „Light“-Version. Statt Zucker enthalten sie Süßstoffe.
Die Forschenden untersuchen darin den Zusammenhang von Vorhofflimmern mit dem Konsum von zuckergesüßten Getränken, künstlich gesüßten Getränken und reinem Fruchtsaft. Auch eine genetische Anfälligkeit wurde einbezogen.kann das Herz dann mit einem Puls von bis zu 160 Schlägen pro Minute rasen. Die Symptome sind allerdings unterschiedlich und schätzungsweise überhaupt nur jede zweite Person bemerkt sie.
Die Forschung wurde leitend von Ningjian Wang, Forscher am Shanghai Ninth People’s Hospital und der Shanghai Jiao Tong University School durchgeführt. Dafür wurden mehr als 200.000 Gesundheitsdaten von UK-Biobank-Probanden untersucht.
Eine klare Empfehlung spricht er aufgrund seiner Ergebnisse aber trotzdem aus: „Aufgrund dieser Erkenntnisse empfehlen wir jedoch, künstlich gesüßte und mit Zucker gesüßte Getränke nach Möglichkeit zu reduzieren oder sogar zu meiden. Gehen Sie nicht davon aus, dass das Trinken von zucker- und kalorienarmen, künstlich gesüßten Getränken gesund ist.
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