Ein Dorf im Dorf: Das Bauerngarten Hofcafé in Hoyerhagen bietet selbstgebackene Torten im historischen Ambiente
Es ist nicht verwunderlich, dass einige Besucher gleich zum Handy greifen, wenn sie den Bauerngarten betreten. Über das grobe Pflaster kommt man vom Parkplatz in ein kleines Dorf mitten in einem Garten. Das Haupthaus stammt aus dem 16. Jahrhundert, die Nebengebäude bergen Küche und Übernachtungsmöglichkeiten. Alles ist hübsch eingebettet zwischen Obstbäumen, Eichen und liebevoll angelegten Beeten.
Es wäre nicht verwunderlich, wenn einem Dornröschen, Schneewittchen oder Aschenputtel auf diesem 1,4 Hektar großen Grundstück begegnen würden. Bei meinem Besuch hatte ich wunderbares Wetter und mein Blick fiel gleich auf Tisch 18 unter einem Apfelbaum. „Es kann hier schon passieren, dass man einen Apfel an den Kopf bekommt“, warnt mich Katrin Habighorst, die sich mit dem Café einen Traum erfüllte.
„Wir hatten schon länger nach einem Resthof zur gastronomischen Nutzung gesucht“, erzählt die 47-Jährige. „Dann hat mich eine Freundin ins Auto gepackt und ist mit mir hierher gefahren.“ Als Dorf im Dorf wurde der Bauerngarten beschrieben. „Ich war sofort begeistert und als wir wussten, dass wir hier die Umnutzung zur Gastronomie bekommen, haben wir sofort den Vertrag unterschrieben.
Der Umbau erfolgte in rund einem halben Jahr. „Da waren wir Tag und Nacht hier“, erinnert sich die Chefin. Geändert hat sich beim zeitlichen Aufwand allerdings kaum etwas. Sie wohnt mit ihrer Familie nämlich in diesem Idyll. Einziger Wermutstropfen: „Wir können kein à la Carte Menü anbieten. Die Küche liegt in einem Nebengebäude und somit gibt es Kuchen und Buffets.“Ich komme wegen der Torten.
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