Ein Beisl, ganz ohne Ösi-Kitsch: Das Gasthaus Waltz im Glockenbachviertel hat eröffnet und ist ein junges, österreichisches Restaurant geworden
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850 Positionen umfasst ihr Weinkeller, die Weinkarte ist ein imposantes Buch geworden, in dem man schöne Klassiker, aber auch viel weniger Bekanntes finden kann. 22 Weine daraus, das ist ungewöhnlich in der Münchner Gastronomie, bekommt man auch glasweise.Vom Trinken allein wird man jedoch nicht satt, zumindest ist das zu hoffen. Und im Gasthaus Waltz gibt es auch hervorragende österreichische Wirtshausküche.
Den Gästen bei der Eröffnungsparty am Mittwochabend schmeckte es jedenfalls ersichtlich. Vom Publikum her bewegt man sich in etwa in der Altersklasse der Betreiber.
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