Quartier festif mais pas forcément penché sur l'assiette, il est en pleine révolution des papilles ! 😋 Marseille gastronomie
Photos georges robertSami Sallem et Mélissa Italo, créateurs de La Boîte noirePour un peu, Richard, le patron du Bar du marché, ne reconnaîtrait plus sa place Notre-Dame-du-Mont . Son indéboulonnable troquet, haut lieu des retransmissions de l'OM et terrasse toujours courue malgré les années, voit désormais les pas-de-porte d'alentour changer de main à vitesse grand V.
On a le droit de se demander jusqu'à quand. On peut aussi en profiter maintenant et ne pas bouder son plaisir.La Nena, le royaume des asturies de bons produits, de bons thés et cafés et des plats cuisinés avec amour et qui changent au fil des saisonsembaume la petite salle. Un poulet mariné dans une vierge de céleri branche sauce yaourt et bergamote lui répond. Sur le comptoir, un redoutable brownie au sarrasin enfonce le clou. Les narines et les papilles s'affolent."L'ardoise change tous les jours selon le marché d'Axelle.
Café Brioche, c'est en fait une petite extension d'une adresse désormais incontournable sur Notre-Dame-du-Mont : le Café de la Muse. C'est d'ailleurs Marie Deschodt, la jeune cheffe aixoise de la Muse et de sa Table, qui est à la manoeuvre pour les sandwiches du café. La patte gastro est perceptible, simplement ramenée à la simplicité de la cuisine de rue.
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