Plätze in Restaurants und Gaststätten sind in der Weihnachtszeit im Kreis Höxter gefragt. Wie wirkt sich das auf die Preise fürs Weihnachtsessen aus?
Kreis Höxter. Weihnachten rückt näher - und die Plätze in Gaststätten und Restaurant s im Kreis Höxter werden immer knapper. Als Folge davon verlegen immer mehr Firmen und Vereine ihre Weihnachtsfeiern in den Januar - denn dann ist es ruhiger und deutlich einfacher, Tische zu bekommen. Die „Neue Westfälische“ hat sich bei Gastronomen umgehört, wie die Lage ist. Im Klosterkrug in Marienmünster ist die Lage genau wie im gesamten Jahr - ziemlich gut.
Damit das Gemüse dann nicht nur wie eine Beilage erscheint, sondern wie der Star, müssen neue Wege beschritten werden. „Man muss kreativ sein und sich Gedanken machen“, sagt sie. Gute Erfahrungen hat sie etwa mit gefüllten vegetarischen Wirsingrouladen gemacht, „die kamen sehr gut an“.
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