💬 Georgiana_SAN : «Je fais ma lettre au Père Noël chaque année» 🍽️ La cheffe d’origine béninoise, passée par Paris et Marseille avant de prendre les rênes de la table gastronomique Rouge, à Nîmes, célèbre toujours Noël avec une joie enfantine ➡️
et elle a écrit un beau livre, publié chez Ducasse Editions,«Je me suis lancée car je ne voulais pas faire un métier qui ne me passionnait pas,Depuis que je suis petite, j’y pense. Chez moi, la cuisine avait une grande importance. Ma grand-mère disait que la cuisine n’avait pas de genre : garçons comme filles devaient savoir tenir une casserole. On sortait la belle vaisselle, l’argenterie.
explique-t-elle. Cet appétit pour autrui et cet amour de la cuisine n’ont peut-être d’égale que l’affection que Georgiana Viou voue aux agapes de fin d’année,
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