Eine gesunde und ausgewogene Ernährung kann gesundes Altern unterstützen. Manche Lebensmittel sind hingegen schädlich und sollten daher vermieden werden.
Weniger Fleisch, dafür Obst und Gemüse sowie Nüsse und Hülsenfrüchte – dazu rät die DGE in ihrer Ernährungsempfehlung. Daran gibt es jedoch auch Kritik. ihre Empfehlungen für eine ausgeglichene und gesunde Ernährungsweise. Dabei riet sie dazu, mehr pflanzliche und weniger tierische Lebensmittel zu sich zu nehmen.
Vorsicht ist der Ernährungsgesellschaft zufolge aber auch bei Zucker, Salz und manchen Fetten geboten. Sie sind nämlich oftmals versteckt in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten, darunter in Wurst, Gebäck, Süßwaren, Fast Food und Fertigprodukten.
Was die DAPM aber vor allem kritisiert, ist, dass die Ratschläge der DGE über alle Bevölkerungsschichten hinaus als Standard gelten. Sowohl Kitas, Schulen, Unternehmenskantinen bis hin zu Seniorenheimen greifen in ihrer Ernährungsplanung auf die DGE-Empfehlungen zurück. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung unterliege allerdings viel eher individuellen Faktoren und Bedürfnissen, warnt die DAPM.
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