Giesinger Bräu eröffnet zwei neue Lokale in München – und will alte Bier-Tradition wiederbeleben
Der Brauerei-Plan in München: Giesinger will neue Stehausschänke in Sendling und der Maxvorstadt eröffnen. Langfristiges Ziel: Ein Stehausschank für jedes Viertel.
Bis dahin ist es zwar noch ein langer Weg, angefangen hat Giesinger Bräu aber bereits. Vor mehr als drei Jahren eröffnete das Brauhaus einen Stehausschank am Viktualienmarkt – von manchen wurde das damals als große Rückkehr zu alter Münchner Trinkkultur gefeiert. Kurz darauf kam Corona, dann ging erstmal nichts – mittlerweile brummt das Geschäft am Viktualienmarkt aber. „Das Konzept erfreut sich zunehmender Beliebtheit“, sagt Marx.
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