Giornata Mondiale del pane: consigli e ricette antispreco

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Si celebra il 16 ottobre la Giornata dedicata a uno degli alimenti più preziosi: idee per conservarlo al meglio e dare una seconda vita a quello raffermo

costituendone la principale fonte di nutrimento. Un ingrediente prezioso, tanto versatile ed amato, quanto spesso sottovalutato nella preparazione di ricette, che viene celebrato il: secondo l’ultimo report rilasciato da Waste Watcher International Observatory on Food and Sustainability, infatti, mediamente un italiano spreca un chilo di pane all’anno.

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