Alessandro Giuffrè inaugura il 1 giugno 2024 un nuovo locale Forno & Gelato in zona Marconi. Carapine azionate direttamente al banco per la produzione...
, gelatiere e pasticciere di origine siciliana che dopo collaborazioni con altre realtà ha deciso di mettersi in proprio. Aprendo a Roma alcuni locali che combinano, appunto, prodotti da forno e gelato artigianale. Il 1 giugno 2024, dopo le sedi di Trastevere e Colli Portuensi, fa il tris con una novità in.
Il gelato, però, resta ugualmente protagonista, in un assortimento di una ventina di gusti che saranno serviti, nella nuova sede in un angolo di Viale Marconi, anche mantecati al momento. Come? Giuffrè dispone di una nuova, particolarmente sostenibile perché non prevede l’impiego di acqua per il raffreddamento.
I clienti, così, osserveranno la preparazione davanti al bancone, dall’immissione della miscela fino all’estrazione del gelato ordinato . Oltre ad altri classici di Forno & Gelato, come le granite di tradizione siciliana servite, invece, resterà segreta fino alla festa di inaugurazione di sabato pomeriggio.L'unico modo per non perderti nulla sulle novità, le anticipazioni, i consigli, le notizie e le esperienze gastronomiche suggerite da Cibotoday.
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