Au total, cinq rétrogradations ont été dévoilées par le guide en ce début d'année 2023 : la table de l'Alpaga à Megève, Jean-Luc Tartarin au Havre et le Restaurant Michel Sarran à Toulouse, qui perdent leur 2e étoile.
Guy Savoy, Michel Sarran, Christopher Coutanceau... Le guide Michelin a rétrogradé plusieurs tables. Au total, cinq rétrogradations ont été dévoilées par le guide : la table de l'Alpaga à Megève, Jean-Luc Tartarin au Havre et le Restaurant Michel Sarran à Toulouse, qui perdent leur 2e étoile.
Le guide a aussi rétrogradé de trois à deux étoiles les tables de Guy Savoy, un des chefs les plus réputés au monde, et du Rochelais Christopher Coutanceau, a annoncé lundi 27 février à l'AFP le guide, qui dévoilera dans une semaine son palmarès 2023.
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