Haferflocken sind lecker und gesund. Mit ein paar Zutaten kannst du dir besonders geschmackvolle Variationen zaubern. Welche Zutaten sich besonders eignen, liest du hier.
haben zu Recht längst ihr Revival in der Frühstücksküche erlebt. Was früher als Haferschleim weder besonders lecker klang, noch als das Lieblingsgericht der Massen gehandelt werden konnte, heißt heute. Im Grunde lässt sich mit Haferflocken und nur vier weiteren Zutaten jeden Tag der Woche ein anderes leckeres Frühstück für einen gelungenen Start zaubern.
Die wahren Vorteile liegen jedoch in der Komposition der Makros: Haferflocken bestehen zu etwa 70 Prozent aus langkettigen Kohlenhydraten, die den Körper den ganzen Tag über sukzessive mit Energie versorgen. Anders als Weizen beeinflusst Hafer nicht den Blutzuckerspiegel. Wenn die Nährstoffe noch nicht überzeugen, wird nicht vergeblich nach weiteren Vorteilen suchen. Neben dem niedrigen Preis, der einfachen Lagerung und der langen Haltbarkeit von Haferflocken lassen sie sich außerdem durch nur vier weitere Zutaten in sieben unterschiedliche Frühstücksvarianten verwandeln.Porridge – wärmendes Frühstück im Herbst und Winter
Wer morgens nichts Warmes braucht und obendrein wenig Zeit hat, kann Overnights Oats einfach am Abend vorher zubereiten. Was die Wärme der Milch am Morgen in wenigen Minuten hinbekommt, schafft kalte Milch über Nacht im Kühlschrank. Beeren oder Bananenscheiben backen direkt mit und geben ihre Geschmacksaromen an den Brei weiter. So zauberst du ein rundum wärmendes Frühstück, das aber auch kalt lecker ist.
Wer eine homogene Masse als Teig bevorzugt, kann die Haferflocken vorher im Mixer zu Hafermehl verarbeiten oder den bereits angerührten Teig mit dem Rührstab bearbeiten.Auch in flüssiger Form können unsere fünf Zutaten glänzen. Kein anderes Getränk ist so sättigend wie ein Frühstücksshake, der auf Haferflocken basiert. Einfach alles in den Standmixer geben und mit etwas mehr Flüssigkeit als in den anderen Rezepten versehen.
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