In der Erkältungszeit ist Ingwer gefragt. Um das Immunsystem wieder auf Trab zu bringen, sollte man am besten immer einen kleinen Vorrat zu Hause haben. Aber wie lagert man Ingwer am besten?
In der Erkältungszeit ist Ingwer gefragt. Um das Immunsystem wieder auf Trab zu bringen, sollte man am besten immer einen kleinen Vorrat zu Hause haben. Aber wie lagert man Ingwer am besten?Bei den Haushaltsmitteln gegen Erkältungen ist Ingwer ganz oben, denn die Knolle enthält viele wertvolle Nährstoffe, die das Immunsystem stärken.
Es lohnt sich also, sich gleich mit Einbruch der kälteren Jahreszeit schon vorsorglich mit Ingwer einzudecken. Aber wie hält Ingwer eigentlich besonders lang?Grundsätzlich gilt: Einmal angeschnittener Ingwer hält sich nicht so lange wie frischer Ingwer – zumindest nicht im Kühlschrank. Was nicht verwendet wurde, kann dann ganz einfach wieder in den Gefrierschrank gelegt werden, bis er das nächste Mal gebraucht wird.
Wie eine Studie von Forscherinnen und Forscher der Abteilung für Pharmakologie und der Medizinischen Universität Babol im Iran ergab, führte die Einnahme von Ingwerpulver bei 85 Personen mit hohem Cholesterinspiegel zu einer signifikanten Verringerung der Cholesterinmenge.
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